こだわりの朝食

BREAKFASTこだわりの朝食

福岡の伝統あるホテルのメインダイニングで、
福岡市内の景色を目の前に、
九州素材の旨みを存分にお楽しみいただく九州尽くしのひととき。

BREAKFAST

1日のスタートはおいしい朝ごはんから

― A GOOD DAY STARTS WITH A GOOD BREAKFAST

ありきたりの「レストランの朝食」ではなく、
各地の厳選食材を用いた、こだわりの朝食。
福岡で約150年以上続く人気の老舗ブランジェリー、「サイラー(SAILER)」のパン、にごりオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩、特別製法の豆を使った珈琲、コシヒカリと黄金晴を掛け合わせた香川県産ブランド米「ひのひかり」、粒マスタード、天然アカシア蜂蜜、選りすぐりの紅茶など、シェフ自ら厳選した食材をブッフェ形式にてご用意。
忙しい朝に忘れがちな「朝ごはん」は、
脳の活性化や健康や美容面でも重要視されております。
一日のスタートに是非ご利用ください。

米マスタード
米マスタードパンオリーブ岩塩コーヒー蜂蜜紅茶

※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。

朝食テーマ

― BREAKFAST THEME

メインダイニング カバーナ

福岡の地産地消
Regionally produced and consumed FUKUOKA

福岡の食材の宝庫である糸島をフォーカスした
“糸島づくし”のメインディッシュに、
地元の野菜を使用したサラダやフレッシュジュース
などのブッフェ約50種をご用意致しました。
活気ある一日のスタートにふさわしい朝食をお楽しみください。
地産地消をふんだんに取り入れた朝食

こだわりのお料理一例

朝食メインディッシュ

ブッフェのほかに、メインディッシュとして『糸島ポークのロースト 糸島産橙とオニオンのソテー 福岡朝倉の輝黄卵 スクランブル添え』をご用意。
エネルギッシュな一日につなげます。

平野の輝黄卵

良質でおいしい卵を生産するために、
特別な配合飼料を使用したこだわりの卵です。

手作りジャム

福岡や佐賀の食材を使用した福岡フレンチの巨匠、“颯香亭”の手作りジャムをご用意いたしました。

糸島野菜

海と山に囲まれ、肥沃な土地に恵まれた福岡県糸島市。
太陽をいっぱいに浴びた糸島野菜は、色が濃く、味がしっかりしていて甘いと評判です。

ソーセージ ”博多の薫り”

ジューシー感あふれる美味しさと、
パリッとした食感に仕上げたチキン&ポークウインナーです。

3種の野菜ジュース

福岡の採れ立て野菜でお作りした100%フレッシュジュース3種をご用意。

※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。

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