BREAKFASTこだわりの朝食

福岡の伝統あるホテルのメインダイニングで、
福岡市内の景色を目の前に、
九州素材の旨みを存分にお楽しみいただく九州尽くしのひととき。

メインビジュアル

1日のスタートはおいしい朝ごはんから

― A GOOD DAY STARTS WITH A GOOD BREAKFAST

ありきたりの「レストランの朝食」ではなく、
各地の厳選食材を用いた、こだわりの朝食。
天然酵母パン、にごりオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩、特別製法の豆を使った珈琲、コシヒカリと黄金晴を掛け合わせた香川県産ブランド米「ひのひかり」、粒マスタード、天然アカシア蜂蜜、選りすぐりの紅茶など、シェフ自ら厳選した食材をブッフェ形式にてご用意。

忙しい朝に忘れがちな「朝ごはん」は、
脳の活性化や健康や美容面でも重要視されております。
一日のスタートに是非ご利用ください。

  • パン
  • オリーブ
  • 岩塩
  • コーヒー
  • 米
  • マスタード
  • 蜂蜜
  • 紅茶

※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。

朝食テーマ

― BREAKFAST THEME

メインダイニング カバーナ 福岡の地産地消

福岡の食材の宝庫である糸島をフォーカスした
“糸島づくし”のメインディッシュに、
地元の野菜を使用したサラダやフレッシュジュース
などのブッフェ約50種をご用意致しました。
活気ある一日のスタートにふさわしい朝食をお楽しみください。

日本のいいもの

こだわりのお料理一例

朝食メインディッシュ

ブッフェのほかに、メインディッシュとして『糸島ポーク、またいちの塩、糸島野菜と福岡朝倉の輝黄卵 スクランブル添え』をご用意。
エネルギッシュな一日につなげます。

平野の輝黄卵

良質でおいしい卵を生産するために、
特別な配合飼料を使用したこだわりの卵です。

九州ご当地ふりかけ

福岡明太、宮崎卵、鹿児島カツオ、佐賀のり、長崎いりこなど、九州素材のふりかけをご用意いたしました。

糸島野菜

海と山に囲まれ、肥沃な土地に恵まれた福岡県糸島市。
太陽をいっぱいに浴びた糸島野菜は、色が濃く、味がしっかりしていて甘いと評判です。

ソーセージ ”博多の薫り”

ジューシー感あふれる美味しさと、
パリッとした食感に仕上げたチキン&ポークウインナーです。

3種の野菜ジュース

福岡の採れ立て野菜でお作りした100%フレッシュジュース3種をご用意。

※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。