How to plan the First Family Gathering!
結納はせず、両家で食事をして親睦を深めることが目的の顔合わせ食事会。
最近では、しきたりに拘らず、顔合わせ食事会のみというカップルが多くなっています。
当レストランでは、お祝いの席に相応しいお料理と、ゆったりお寛ぎいただける個室をご用意。和やかな雰囲気の中、お互いを知り合い、これから家族になるための大切な時間を、ここでお過ごしください。
結納と比べて、顔合わせ食事会には決まり事がありません。
おふたりが親御様をお招きし、比較的自由に進められるため、
おふたりらしい1日を創り上げることができます。
専属のアニバーサリープランナーが、ウェディングとレストランを運営している私たちだからこそできるおもてなしと、最高の演出をご提案いたします。また、忙しいおふたりに代わり、ご準備の相談も承りますので遠慮なくご相談ください。
お互いの人柄やご家族のことなど、プライベートな話題が多くなる顔合わせ食事会は、個室の利用がおすすめ。声が大きくなっても、周りに遠慮せず心ゆくまで語り尽くすことができます。
また、おふたりの思い出のお写真を置いたり、親御様が好きなお花を飾ったりなど、装飾もご自由にお楽しみください。笑顔溢れる特別な空間を演出いたします。
お料理はアラカルトではなく、コースでのご予約をおすすめいたします。あらかじめお料理を決めておくことで、おふたりもご注文のタイミングを気にせず会話に集中することができます。
また、お料理はお箸でお召し上がりいただけるものをご用意。親御様世代も、肩肘張らずにリラックスしてお過ごしいただけます。
気軽な食事会のつもりでも、相手方のご家族に失礼がないように注意しなければなりません。当日は、ウェディングを運営している私たちが、一生に一度のおもてなしのプロとして、マナーに至るまで全面サポートいたします。
感染症対策も徹底的に策定、実行しており、親御様も安心してお過ごしいただけるよう、万全の準備を整えております。
堅苦しい雰囲気ではない和やかで温かいひとときを演出する「美味しいお料理」と「演出」が叶う、結納・顔合わせプラン。お料理は、親御様が食べやすいお箸で食べられるコース料理をご用意いたします。
＜コース一例＞
― 8,000円コース
・昆布締め真鯛のカルパッチョとイタリアン産ボッタルガ 糸島野菜と生姜ヴィネグレット
・季節のポタージュ
・長崎県産イサキのポワレ 九重 飯田さんが育てたほうれん草とセミドライトマト添え ブールノアゼットソース
・鹿児島県産黒豚ロースの低温調理 九州野菜添え レモンジンジャーソース
・和三盆と抹茶のコンビネゾン
・パン
・コーヒー
― 10,000円コース
・昆布締め真鯛のカルパッチョとイタリアン産ボッタルガ 糸島野菜と生姜ヴィネグレット
・季節のポタージュ
・長崎県産イサキのポワレ 九重 飯田さんが育てたほうれん草とセミドライトマト添え ブールノアゼットソース
・柚子のグラニテ
・仔牛ヒレ肉の低温調理 滑らかなポムピューレと燻製香るフロマージュ 黒胡椒蜂蜜ソース
・和三盆と抹茶のコンビネゾン
・パン
・コーヒー
― 12,000円コース
・海と大地の恵み パレットスタイル 2021
・北海道産帆立のミ・キュイ トマトのクーリとソースブルギニョン
・瀬戸内産鱸のポワレ 香ばしく揚げたポロ葱のアクセント 柑橘香るソースコキヤージュ
・柚子のグラニテ
・仔牛ヒレ肉の低温調理 滑らかなポムピューレと燻製香るフロマージュ 黒胡椒蜂蜜ソース
・苺のデクリネゾン
・パン
・コーヒー
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