好評の赤ワイン！

• 2019年1月17日
• レストラン

マーカス スクエア福岡　レストラン担当庄山でございます。

いつも当ブログをご覧頂き、誠に有難うございます。

ご好評をでしたのでご紹介させていただきますのは【コペルティーノ　ロッソ】という赤ワインです。

このワインはスモーキーでスパイシィ樽香。甘い果実味と渋味の良いバランスのワインです。

ネグロアマーロとモンテプルチャーノのブレンドによるワインです。

この二つの品種は正反対の個性を持つ品種です。ネグロアマーロはタンニンが豊富ですが色素であるアントシアニンが少ないです。

比べてモンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。
やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。

甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。

当店のお肉の料理と合わせてみてはいかがでしょうか。

▲（写真はイメージです）

御予約、お問い合わせ等は、レストラン予約担当までお申し付け下さいませ。
皆様の御来店、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

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MAIN DINING CABANA
庄山　大伍（しょうやま　だいご）

〒810-0032
福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
アゴーラ福岡 山の上ホテル＆スパ内

TEL：092-771-2254
URL：http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/cabana.html