THE MARCUS SQUARE FUKUOKA
福岡天神から10分の博多から15分で福岡の町並みを一望できる雄大な眺めと豊かな緑に抱かれ風情が薫る優雅な空間。
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092-771-2254 受付時間 11:00~22:00
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【ランチブッフェ】前菜ブッフェとメインディッシュ付 旬野菜や天然酵母パン等こだわり素材ランチブッフェ

カバーナの大人気のランチブッフェに、新たに窓側席確約プランをご用意致しました。ブッフェスタイルのサラダ、オードブル、スープ、デザート、ドリンクと、お好みのメインディッシュを合わせて、福岡市内を一望できる店内でごゆっくりお愉しみくださいませ。
今月は「MEAT」をテーマに、ご用意致します。
料金 11時入店~90分制 アーリープラン
大人  平日:1,500円  土日祝2,000円
小学生 平日:1,500円  土日祝1,800円
小学生未満 平日:500円 土日祝:800円

【席おまかせ】13時入店~15時迄
大人  平日:2,000円  土日祝2,500円
小学生 平日:1,500円  土日祝1,800円
小学生未満 平日:500円 土日祝:800円

【窓側確約】11時入店~90分制 アニバーサリープラン
大人   平日:2,500円 土日祝:3,000円
小学生  平日:2,500円 土日祝:2,800円
小学生未満 平日:1,500円 土日祝:1,800円

【席おまかせ】13時入店~15時迄 アニバーサリープラン  
大人  平日:3,000円 土日祝3,500円
小学生 平日:2,500円  土日祝:2,800円
小学生未満 平日:1500円 土日祝:1,800円

【窓側確約】11時入店~90分制 フリードリンク付
大人  平日:2,500円 土日祝3,000円
小学生 平日:1,500円  土日祝:1,800円
小学生未満 平日:500円 土日祝:800円

【席おまかせ】13時入店~15時迄 フリードリンク付
大人  平日:3,000円 土日祝3,500円
小学生 平日:1,500円  土日祝:1,800円
小学生未満 平日:500円 土日祝:800円
人数 1名様~
内容 【月替わりのメインディッシュ】
毎月シェフのアレンジにて、メイン料理をご用意しております。

【前菜】
ピカンテ・ラスク(ピリ辛チーズラスク)、トウモロコシのパンナ・コッタ、冷製タコとジャガイモのガルシアスタイル、スモークチキンとキャロット・ラペのインサラータ、彩り夏野菜と鹿児島県産黒豚バラ肉のインディアンサルサソース、ボイルエッグとカボチャのスチーム シーザーソース、冷製ローストチキン蜂蜜とアーモンド風味、トルティーヤチップとグワカモレディップ、帆立貝とエリンギのフリッター、スパイシーシーフードソース、生ハムとオリーブ、夏野菜とツナのナポリ風ピッツア、本日のアペタイザー、ポッロのサルサディ・オリオ、カバーナのローストビーフ丼、ローズマリー香る鹿児島県産黒豚のローストポーク、イワシと夏野菜のハーブパン粉焼き、ボロネーゼと茄子のドリア、レッドホットカレー、牛ミンチのラグーとジャガイモのグラタン、牛トリッパとトマトのハニーマスタード

【サラダバー】
グリーンサラダ、押し麦、オクラ、ミニトマト、カイワレ、レッドオニオンスライス、キャベツ、オレンジ、パイン、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ

【パン】
胚芽ロール、リュスティック、ゴマロール、クロワッサン、バゲット

【スープ】
春野菜たっぷりミネストローネ

【デザート】 
本日のデザート、マスカルポーネのクレマ・カタラーナ、パン・プディング、キャラメル・プティシュー、芳香しっとりベイクドチーズケーキ、旬香ルバーブとココナッツのトルタ、ほろ苦いコーヒーのムースにオレンジの香り、完熟パインとマンゴーのジュレ、白桃とラズベリーのムース、角切りマンゴーとヨーグルトクリームのショートケーキ、フレッシュメロンのミエルマリネと白ワインのジュレ、マスカット・アールグレイのヴェリーヌ、パンドジェンヌ、ガレットブルトンヌ ショコラ
実施期間 2017年6月1日~6月30日
注意事項 ※仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。
※来月以降は、メニュー内容が変更になりますので、ご了承下さいませ。
秋刀魚とインカの目覚めのガトー仕立て
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